ネコを煮るとと、「灰汁(あく)」が、すごく出る・・・。
ネコ科の動物は、煮ると「灰汁(あく)」が、すごく出る・・・。
ですので、ネコを煮るときは、「灰汁(あく)」をコマメにとるように・・・。
ちなみに、「ネコ料理」、ネコを食する地域も、広い世界にはあるようです。
「ネコ」は食べないが、「ネコマンマ」は、食べるのだ!!
「ネコマンマ」は、ご飯に味噌汁などの汁をぶっかける。
汁は、ラーメンの汁などでもイイのだ。
ご飯にかつお節をまぶすのも「ネコマンマ」・・・。
ただし、しょう油はかけないように!
ネコは、塩分をとりすぎると、短命に終わるのだ。
でも、どちらが、正しい「ネコマンマ」なのでしょう・・・?
どっちでもイイのだ!!
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